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बंगाली नव वर्ष के अवसर पर कोलकाता नाइट राइडर्स (KKR) के खास कुकिंग शो ‘नाइट बाइट’ का एक रंगारंग एपिसोड सामने आया, जिसमें दक्षिण अफ्रीकी क्रिकेटर Quinton De Kock और एनरिच नॉर्किया के साथ भारतीय बल्लेबाज़ मनीष पांडे ने हिस्सा लिया। पंजाब किंग्स के खिलाफ मुकाबले से पहले तीनों खिलाड़ियों ने एक फ्यूजन कुकिंग सेशन में हिस्सा लेकर ना सिर्फ परंपरागत बंगाली व्यंजन पटूरी बनाया, बल्कि उसमें दक्षिण अफ्रीकी फ्लेवर भी जोड़ा।
दक्षिण अफ्रीकी ट्विस्ट के साथ बना पारंपरिक पटूरी
इस कुकिंग सेशन की खास बात थी पटूरी— पारंपरिक बंगाली डिश जिसमें मछली या झींगा को केले के पत्तों में लपेटकर पकाया जाता है। मगर इस बार खिलाड़ियों ने इसमें एक दक्षिण अफ्रीकी ट्विस्ट देते हुए पेरी-पेरी मैरिनेड का इस्तेमाल किया। केले के पत्तों में मछली और झींगे को लपेटा गया और एयर फ्रायर में ग्रिल किया गया, जिससे भारतीय और अफ्रीकी स्वादों का अनोखा संगम तैयार हुआ।
'मैं रसोई में रहता हूं, पत्नी आराम करती है' — Quinton De Kock
कुकिंग के दौरान बातचीत में दिलचस्प खुलासे हुए। Quinton De Kock ने बताया कि वे घर पर खाना बनाना पसंद करते हैं और ज़्यादातर किचन में वही रहते हैं। Quinton De Kock ने मज़ाकिया अंदाज़ में कहा, "मेरी पत्नी आराम करती है, मैं सारा खाना बनाता हूं।" वहीं एनरिच नॉर्किया ने माना कि रसोई में यह उनका बहुत लंबे समय बाद का अनुभव था। दोनों खिलाड़ियों ने मछली पकड़ने के अपने शौक के बारे में भी खुलकर बात की। डिकॉक ने बताया, "फिशिंग से एड्रेनालाईन रश मिलता है... मैं अमेजन, सेंट चार्ल्स और मध्य अफ्रीका जैसे कई जगहों पर गया हूं।"
मनीष पांडे ने शेयर की KKR से जुड़ी पहली ट्रॉफी की यादें
इस मजेदार कुकिंग सेशन में अनुभवी भारतीय बल्लेबाज मनीष पांडे ने भी हिस्सा लिया। उन्होंने बताया कि साल 2014 में केकेआर के साथ उनका पहला सीजन था और वही उनका पहला खिताब भी था। पांडे बोले, "हमने पूरे सीजन कड़ी मेहनत की और फाइनल मैच बेंगलुरु में हुआ, जो कि मेरे होम ग्राउंड जैसा है। वो पल मेरे लिए बेहद खास था।"
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